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炒土豆乾，地道東北菜
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長白山山脈自家產的土豆乾，無汙染，需要的微信我mm56414527。土豆乾也可以燉菜，個人偏好炒著吃，簡單又快嘛，嘻嘻

食材
土豆乾 適量
蔥花 適量
青椒 一個
鹽 適量
生抽 適量
十三香 適量
蠔油 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    取適量土豆乾清洗後加清水浸泡兩小時左右，依個人喜好調整浸泡時間
  • 步驟 2/4
    泡好後倒出多餘水分
  • 步驟 3/4
    鍋中加適當油，加蔥花爆香。加泡好的土豆乾翻炒，加適量蠔油、生抽、十三香繼續炒。如果覺得幹就少加點水，個人不喜歡加水，畢竟喜歡土豆乾乾的口感，加水多了就太軟了，一定要加醬油哦。
  • 步驟 4/4
    加青椒翻炒，加適當鹽出鍋。個人喜歡出鍋加鹽，既不影響味道還低鹽飲食了。
釋出於 2019-03-01
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