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老乾媽炒土豆片
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今天做一個老乾媽炒土豆片，據說老乾媽在美國很暢銷，我覺得大都做為佐料夾著吃或蘸著吃，其實，用它做配料炒著吃也不錯，前幾天用老乾媽做了一個虎皮鵪鶉蛋，非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了，那就發個清晣的老乾媽炒土豆片。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
老乾媽 2匙
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆洗淨去皮。
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 3/9
    土豆切片放清水中沖洗一下，去掉澱粉。
  • 步驟 4/9
    放入開水鍋中焯水斷生，然後撈出控水。
  • 步驟 5/9
    鍋中倒油，油熱爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 6/9
    放入土豆片煸炒。
  • 步驟 7/9
    倒入2匙老乾媽翻炒。
  • 步驟 8/9
    土豆炒熟後撒上少許鹽出鍋。
  • 步驟 9/9
    麻辣可口，非常下飯。
釋出於 2020-06-03
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