好長一段時間都沒怎麼做飯菜了，除了做幾次烘焙(為了參加比賽， 其他的都沒顧上， 所以喜歡的親們幫忙在烘焙菜譜上點個贊吧， 這是對我最大的鼓勵），都不知道在忙啥，反正從十一到現在都沒開過火，連煤氣表都罷工了，太長時間煤氣閥門都自動關了 ，這節奏， 還在偷懶，不得不檢討一下了。。。

今天午飯的主食還是麵包， 不過開始自己帶菜了， 這是一道非常下飯的菜----老乾媽炒四季豆。大家都對老乾媽醬不陌生吧，它一種豆豉油制辣椒風味調味來哦，它香辣突出，回味悠長，用這種現成的調味料來搭配些不容易入味的菜品來炒，不僅做法簡單，而且是初學烹飪者的不錯選擇。

前段時間看過報道說老乾媽進軍韓國市場， 也深受韓國人歡迎，惹的很多網友熱議，“中國的老乾媽要趕緊申遺，要不然又成為韓國的囊中之物了。”雖是玩笑之話，但可以看到它的受人喜愛的程度非同一般啦。

四季豆這類的豆類蔬菜營養豐富，特別是植物蛋白含量非常豐富，但是它們的缺點是在烹飪過程中難於入味並不易熟透，而且如果沒有熟透容易中毒，因此利用現成的調味料搭配它們， 這樣的巧妙的方法就可以達到理想的效果，不信試試吧。