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家常炒土豆片
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求醉

土豆是我家最愛吃的蔬菜，做法簡單多樣，美味又下飯。這麼多種做法中，在我家最受歡迎的是炒土豆片，每次我做了這個菜，老公都要吃3碗白米飯，因為它真的超級下飯！！我家人愛吃辣，所以我會加青椒和一點點辣椒油，吃起來麻辣鮮香，非常過癮，不喜歡吃辣的朋友可以不加哦~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
青椒 2個
火腿腸 3條
蒜末 適量
蠔油 1勺
生抽 2勺
鹽 適量
雞精 適量
辣椒油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨削皮，切成土豆片。
  • 步驟 2/11
    青椒洗淨切開。
  • 步驟 3/11
    火腿腸切厚片。
  • 步驟 4/11
    水開下土豆片焯2分鐘。
  • 步驟 5/11
    撈起過一下冷水。
  • 步驟 6/11
    調味料全部放碗裡，調成醬汁。
  • 步驟 7/11
    熱油起鍋，爆香蒜末。
  • 步驟 8/11
    加入火腿腸翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入青椒翻炒。
  • 步驟 10/11
    加入土豆片翻炒。
  • 步驟 11/11
    倒入醬汁，翻炒均勻，熟透即可出鍋。
釋出於 2020-09-21
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