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炒土豆片
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一燈大師

土豆是我從小就愛吃的食材，小時候經常炒土豆片吃，用蒜苗葉子炒出來非常香。今天家裡沒有蒜苗，用了紅柿子椒加番茄醬來炒的，味道很不錯，特別是適合我家寶寶的口味，下面來看看具體做法吧......

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
小蔥 2顆
生薑 1小塊
大蒜瓣 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料
  • 步驟 2/10
    土豆切成片
  • 步驟 3/10
    土豆片用清水洗淨，然後用清水泡著
  • 步驟 4/10
    紅柿子椒切成小塊
  • 步驟 5/10
    生薑、大蒜瓣、小蔥蔥白切成末，小蔥蔥葉切成蔥花
  • 步驟 6/10
    鍋裡放入適量油，爆香蔥薑蒜末
  • 步驟 7/10
    下入紅柿子椒翻炒
  • 步驟 8/10
    下入土豆片翻炒
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽、生抽、番茄醬，翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花，出鍋了
小貼士

一、土豆片洗好後要用清水泡著以免氧化；

二、炒的時候有點粘鍋，可以加入少許開水。

釋出於 2023-05-13
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