柿子椒中含有豐富的維生素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,是蔬菜中維生素A和維生素C含量最高的,土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用。柿子椒炒土豆片,清香爽口,微甜可口,看著就有食慾哦。
做這道菜也可以放點醋哦。