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青椒炒土豆片
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霹靂小狼趴嗻

青椒炒土豆片簡單的食材，營養極其豐富，普通的家常菜，我卻百吃不厭(^_^)

時間:10-30分鐘
食材
中個土豆 1個
青椒 1個
生抽 半勺
鹽 依個人口味
熟白芝麻 少許
雞粉 少許
糖(可不放) 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先將土豆去皮，洗乾淨。(我使用的剝皮工具)將洗乾淨的土豆片切片。
  • 步驟 2/9
    切好的土豆片放入盤子裡，冷水沖洗兩遍，洗掉澱粉，再用清水泡5分鐘。
  • 步驟 3/9
    利用這時間切青椒，首先把青椒洗乾淨，去根，去籽。再切塊，不要切太大。
  • 步驟 4/9
    熱鍋冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均勻。
  • 步驟 5/9
    加入白砂糖。
  • 步驟 6/9
    加入鹽調味(可以根據個人口味放食用鹽的量)
  • 步驟 7/9
    加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒變軟即可關火。
  • 步驟 8/9
    藉助鍋的餘溫加入雞粉提鮮翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    盛出裝入盤中，撒上少許熟白芝麻點綴。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3歲寶寶營養輔食。

釋出於 2018-11-06
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