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狼牙青椒炒土豆條
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瘟懇牟直揭

開家長會，老師建議考試臨近不要特意做吃的啦，平時吃什麼就吃什麼，不要產生不適應的情況，家常菜即可。

同樣是家常菜，同樣的食材，比如青椒和土豆，可以在形狀上有變化嗎！青椒土豆絲，青椒土豆條，青椒土豆片，還可以是狼牙青椒土豆條。

果然引起了高中生的注意：“這形狀，怎麼整的？”

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
青椒 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 少許
醬油 少許
五香粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用削皮器將土豆切成狼牙狀小條；
  • 步驟 2/6
    用削皮器將青椒切成長條狀片；
  • 步驟 3/6
    切好的青椒和土豆條；
  • 步驟 4/6
    不粘炒鍋，加比平時炒菜時油量稍多一些，下土豆條煸炒，炒至土豆條變得焦黃，且用鏟子一切能斷開時，加入蔥花炒香；
  • 步驟 5/6
    加入青椒煸炒一會兒，加鹽，五香粉，少許醬油炒勻即可；
  • 步驟 6/6
    狼牙青椒土豆條。
小貼士

用削皮器削成狼牙狀；

用不粘鍋炒此菜。

釋出於 2023-06-11
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