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青椒炒土豆條
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裔蹂躪你

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
蒜 適量
蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    鍋中起油
  • 步驟 3/8
    加入蒜，花椒，鹽
  • 步驟 4/8
    加入土豆條翻炒
  • 步驟 5/8
    加入青椒翻炒
  • 步驟 6/8
    加蔥加味精
  • 步驟 7/8
    炒勻關火
  • 步驟 8/8
    盛盤
小貼士

大火快炒。

釋出於 2023-04-09
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