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番茄炒土豆片
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帥了個Jing_

今天做的這道番茄炒土豆片，材料簡單，但味道真好，是一道簡單而又很下飯的一道菜，我家人都喜歡吃的，

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備食材
  • 步驟 2/17
    土豆切片，番茄切片，姜蒜切片，蔥切段，雞蛋打散
  • 步驟 3/17
    熱鍋放油，燒製五六成熱倒入雞蛋液
  • 步驟 4/17
    把雞蛋煎好，在放入碗裡備用
  • 步驟 5/17
    熱鍋倒油，在放姜蒜爆香
  • 步驟 6/17
    放四川辣椒醬
  • 步驟 7/17
    慢火炒香
  • 步驟 8/17
    在放土豆片【土豆片用水沖掉裡面的澱粉】
  • 步驟 9/17
    用中火翻炒
  • 步驟 10/17
    土豆片炒制九成熟，放番茄
  • 步驟 11/17
    加鹽，加白糖，加雞精【可以根據自己的口味加入調料】
  • 步驟 12/17
    翻炒均勻
  • 步驟 13/17
    在放煎好的雞蛋
  • 步驟 14/17
    翻炒均勻
  • 步驟 15/17
    在放蔥段
  • 步驟 16/17
    翻炒均勻
  • 步驟 17/17
    最後裝盤完成
小貼士

無

釋出於 2023-10-07
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