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番茄炒土豆絲
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邪殤sensation

今天是我家的吃素日。

土豆絲和西紅柿都是極常見的蔬菜，這兩樣搭在一起既好吃又健康，也是一道熱量很低的減肥菜餚哦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 100g
西紅柿 50g
蔥 適量
蒜 適量
醬油 適量
醋 適量
糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮切絲，用清水浸泡20分鐘。
  • 步驟 2/6
    西紅柿去皮切小塊，蔥切花蒜切片。
  • 步驟 3/6
    鍋中放少量油，爆香一半的蔥花和蒜末。
  • 步驟 4/6
    放入土豆絲炒到半透明狀。
  • 步驟 5/6
    放入西紅柿，炒到土豆絲熟透，西紅柿軟爛。
  • 步驟 6/6
    加醬油、鹽、糖調味，在鍋邊淋少量醋。最後撒上剩下的蔥蒜即可。
小貼士

1、土豆絲用清水浸泡時，在水中加少量醋可以使土豆絲更清脆。

2、西紅柿頂部劃十字，然後用開水燙一下即可輕鬆去皮。

釋出於 2023-04-30
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