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番茄炒土豆絲
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英朗十九之夏

土豆是個普通的食材，用不同的做法做出的菜我都很愛吃。

今天做了番茄炒土豆絲，做法簡單，味道卻很好，酸甜可口，非常下飯。如果家裡有愛吃辣椒的話再加一兩個小辣椒的話味道就更香了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 2小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮切成絲，再用用清水沖掉土豆絲中的澱粉。
  • 步驟 2/7
    西紅柿切成塊備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入適量油，放入大蒜末爆香。
  • 步驟 4/7
    放入土豆絲煸炒。
  • 步驟 5/7
    煸炒一分鐘後放入2小勺生抽。
  • 步驟 6/7
    放入西紅柿繼續煸炒。
  • 步驟 7/7
    最後放入適量鹽，炒勻後出鍋。
小貼士

炒土豆時，切好的土豆絲要用清水沖掉土豆中的澱粉，這樣炒出來菜比較好吃。

釋出於 2025-01-07
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