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番茄炒土豆絲
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單戀

番茄的酸甜滋潤著土豆絲，味道格外的棒。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
番茄 250g
蒜 10g
姜 3g
鹽 5g
花生油 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆絲洗淨切成絲。
  • 步驟 2/11
    切好的土豆絲放入水中浸泡15分鐘。
  • 步驟 3/11
    番茄洗淨切成片。
  • 步驟 4/11
    姜、蒜分別切成末。
  • 步驟 5/11
    熱鍋下油，放入少許薑末蒜末熗鍋。
  • 步驟 6/11
    放入土豆絲。
  • 步驟 7/11
    大火翻炒均勻。
  • 步驟 8/11
    放入切好的番茄和蒜末薑末。
  • 步驟 9/11
    大火繼續翻炒均勻至番茄全部出汁。
  • 步驟 10/11
    加鹽調味翻炒均勻出鍋即可。
  • 步驟 11/11
    盛盤。
小貼士

番茄本身是酸的，所以這道菜不用再放醋。

釋出於 2020-03-27
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