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番茄炒土豆片
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菟慖蟲魔韓立

我家超愛吃土豆，不管是拌是煮或是炒都喜歡，今天加了番茄一起炒，酸甜開胃，顏色也漂亮，湯汁也好鮮美，喜歡的親試試。

時間:10分鐘內
食材
番茄 300g
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
味精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好新鮮的土豆和番茄。
  • 步驟 2/10
    土豆和番茄切塊。
  • 步驟 3/10
    鍋熱油。
  • 步驟 4/10
    下姜蒜爆香。
  • 步驟 5/10
    加入番茄土豆片。
  • 步驟 6/10
    翻炒。
  • 步驟 7/10
    加少許水燜熟。
  • 步驟 8/10
    切點蔥和香菜。
  • 步驟 9/10
    最後，加鹽，味精和香蔥蔥沫翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

1、番茄可以先炒後再放土豆，沒有番茄用番茄醬也可以代替。

2、中間加水燜熟，不要太用力翻動。

釋出於 2023-03-17
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