Name: 橄欖菜炒土豆絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 橄欖菜 50g; 土豆 500g; 蔥 適量; 蒜 適量; 油 適量; 醬油 適量; 鹽 適量; 醋 適量; 花椒 適量

橄欖菜炒土豆絲

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恨靈雕

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收拾冰箱發現一盒橄欖菜，據說橄欖菜炒土豆絲別具一番風味,炒來試試。

時間:10-30分鐘

食材

橄欖菜 50g

土豆 500g

蔥適量

蒜適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備蔥薑蒜。
步驟 2/8

橄欖菜。
步驟 3/8

土豆切絲過水去澱粉。
步驟 4/8

鍋中做油爆香花椒粒,放入蔥薑蒜炒出香味倒入土豆絲翻炒。
步驟 5/8

倒入醬油鹽調味。
步驟 6/8

至土豆斷生加入橄欖菜。
步驟 7/8

翻炒均勻，再炒一會出鍋前加醋。
步驟 8/8

成品圖。

釋出於 2019-12-24

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