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橄欖菜炒白豆角
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如芹淚水止不住

橄欖菜炒白豆角是一道非常美味的素菜，做法也很簡單。白豆角配上1勺橄欖菜、幾瓣大蒜，除了鹽以外不用再加任何的調味料，就能烹出一盤美味下飯的菜。橄欖菜味道鹹鮮，滑潤爽口，白豆角有著淡淡的甜味，兩種食材搭在一起，吃起來特別有食慾。

時間:10-30分鐘
食材
白豆角 500g
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好橄欖菜、大蒜、紅辣椒、白豆角
  • 步驟 2/10
    白豆角洗淨擇成約12釐米左右長段
  • 步驟 3/10
    大蒜和紅辣椒切碎
  • 步驟 4/10
    熱鍋下油
  • 步驟 5/10
    下白豆角
  • 步驟 6/10
    煸炒一會
  • 步驟 7/10
    炒至七成熟時放大蒜碎繼續炒
  • 步驟 8/10
    豆角炒熟後放鹽炒勻
  • 步驟 9/10
    最後放橄欖菜和紅辣椒
  • 步驟 10/10
    炒勻關火
小貼士

1、大蒜切的較碎不能放的太早，放早容易糊鍋。

2、白豆角煸炒熟透更好吃。

釋出於 2019-08-06
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