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橄欖菜炒豇豆
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武十九之夏
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炎炎夏日,還是下飯菜搭配水飯來得痛快些,這道橄欖菜炒豇豆,靈魂是橄欖菜,那麼點睛之筆即是最後的花椒油,實屬下飯菜佳選
時間:10-30分鐘
食材
豇豆
150g
橄欖菜
1茶匙
豬肉
50g
油
適量
鹽
4g
紅辣椒
半根
麻椒
1個
香菇
1朵
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備豇豆,紅綠椒,香菇,橄欖菜,豬肉
步驟 2/9
豬肉切小丁
步驟 3/9
豇豆摘洗乾淨,沸水煮八九分熟
步驟 4/9
鍋內底油燒熱,放入肉丁
步驟 5/9
炒至變色
步驟 6/9
加入一茶匙橄欖菜,炒勻
步驟 7/9
放入切碎的豇豆,紅綠椒以及香菇丁
步驟 8/9
加入3-4克的鹽,炒勻
步驟 9/9
臨出鍋前點少許花椒油即裝盤
小貼士
其間可以加入蒜碎或洋蔥碎
釋出於 2019-09-17
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