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橄欖菜炒豇豆
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武十九之夏

炎炎夏日,還是下飯菜搭配水飯來得痛快些,這道橄欖菜炒豇豆,靈魂是橄欖菜,那麼點睛之筆即是最後的花椒油,實屬下飯菜佳選

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 150g
橄欖菜 1茶匙
豬肉 50g
適量
4g
紅辣椒 半根
麻椒 1個
香菇 1朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備豇豆,紅綠椒,香菇,橄欖菜,豬肉
  • 步驟 2/9
    豬肉切小丁
  • 步驟 3/9
    豇豆摘洗乾淨,沸水煮八九分熟
  • 步驟 4/9
    鍋內底油燒熱,放入肉丁
  • 步驟 5/9
    炒至變色
  • 步驟 6/9
    加入一茶匙橄欖菜,炒勻
  • 步驟 7/9
    放入切碎的豇豆,紅綠椒以及香菇丁
  • 步驟 8/9
    加入3-4克的鹽,炒勻
  • 步驟 9/9
    臨出鍋前點少許花椒油即裝盤
小貼士

其間可以加入蒜碎或洋蔥碎

釋出於 2019-09-17
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