現在在城市生活的人們都很苦惱城裡人的鄰里關係沒有老家農村或小城裡的那麼好，同一層樓住著的很多人家也都不一定認識，更別說一起聊聊天吃吃飯了。但慶幸的是，我家的鄰居們都很好，尤其是我以前居所的鄰居，我們經常一起帶著孩子去逛個超市買個菜，或者去附近的公園遛遛彎，後來我搬家了，我們彼此還都挺捨不得的。正好前段時間有個快遞被送到我以前的住所去了，我就讓快遞員就把東西放在了隔壁的鄰居家裡，我找個時間回去取就可以了。回去取快遞的時候正趕上快中午了，鄰居阿姨說啥也不讓我走，非要留下來吃個飯才行，我也就恭敬不如從命，留下來了。

阿姨是山東人，在這裡幫忙照顧小孫女，特別愛跟我聊天，雖然阿姨有點方言，語速快了我也聽不太懂，但和她聊天還是很開心的，趕上了飯點了，在家吃飯也都是家常便飯，但阿姨做的挺好的，其中一道菜就是這個韭菜炒土豆絲。話說這土豆絲和韭菜我家都常做，但從來沒想過它倆能搭配在一起，這還是第一次見這樣的炒法。韭菜的鮮嫩，土豆絲的清脆，比我平時炒的土豆絲要好吃。你看，這頓飯沒白吃，不僅聊了天，還學會了一道新菜。下面我分享一下製作方法，或許你還有更好吃的土豆絲製作方法呢？！