Name: 韭菜炒土豆絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 土豆 2個; 韭菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 蔥花 適量; 十三香 適量

韭菜炒土豆絲

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江又靈重

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這個是不是太簡單啦？

時間:10分鐘內

食材

土豆 2個

韭菜 200g

油適量

鹽適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

土豆去皮洗淨爆絲，韭菜洗淨切段備用。
步驟 2/7

鍋燒熱，放入適量植物油，
步驟 3/7

加入蔥花爆出香味，
步驟 4/7

加入土豆絲翻炒均勻。
步驟 5/7

加入十三香，翻炒均勻。
步驟 6/7

待土豆9分熟時，加入韭菜，翻炒均勻。
步驟 7/7

加入適量鹽、蠔油翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

土豆快熟的時候再加韭菜，這樣可以吃起來感覺韭菜更鮮美。

釋出於 2020-09-29

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