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豬肉炒土豆絲
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綽溉塘車涸

今天的雨下得特別大，剛好家中有土豆，有豬肉，就簡單的做了個豬肉炒土豆絲，味道還不錯，雖簡單，不差營養，豬肉為完全蛋白質，含有人體必需的氨基酸，土豆中不僅含有蛋白質，而且維生素含量極高，它有人體必需，但自身又不能合成的8種氨基酸，看似簡單的菜餚，營養其實是很豐富的呦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大料 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    切絲
  • 步驟 3/8
    豬肉洗淨切絲
  • 步驟 4/8
    鍋中油熱後大料熗鍋
  • 步驟 5/8
    放入肉絲煸炒，再倒入醬油煸炒
  • 步驟 6/8
    再倒入土豆絲煸炒，加入少許水翻炒
  • 步驟 7/8
    再加鹽，味精翻炒至熟，關火。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤
小貼士

炒土豆絲加水，適量加，嚐嚐土豆絲不太熟，再適量的加，避免湯汁太多黏糊。

釋出於 2023-04-17
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