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肉炒土豆絲
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偌山橇遼啃

這道土豆絲沒有放醋，後期加了適量水制熟的，成品不脆也不面，口感很好，又有湯汁，是不錯的下飯菜，菜裡放的辣椒也不辣，適合孩子們吃。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    瘦肉切成絲，加入油、鹽、澱粉抓拌均勻。土豆去皮。
  • 步驟 2/11
    切絲，洗去澱粉，清水浸泡。
  • 步驟 3/11
    辣椒切絲備用。
  • 步驟 4/11
    鍋中放適量油，燒熱。
  • 步驟 5/11
    放肉絲煸炒。
  • 步驟 6/11
    加入一湯匙生抽，翻炒至上色。
  • 步驟 7/11
    放土豆絲。
  • 步驟 8/11
    大火翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入適量的水，燒開。
  • 步驟 10/11
    待湯汁快收干時，放入青椒、十三香調味。（嘗一下，如果不鹹再放鹽）
  • 步驟 11/11
    滴入香油，翻炒均勻即可。
小貼士

簡單的家常菜。

釋出於 2025-01-02
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