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牛肉炒土豆絲
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祈禱

本來想做黑椒牛柳的,材料不夠了,就炒個土豆絲炒牛肉。

食材
土豆 1個
牛肉絲 100g
黃瓜 1根
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
澱粉適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉條適量
  • 步驟 2/11
    加料酒 生抽澱粉醃半小時
  • 步驟 3/11
    黃瓜去皮切絲
  • 步驟 4/11
    土豆去皮切絲放水裡泡一會動
  • 步驟 5/11
    鍋裡油熱後倒入牛肉絲翻炒,炒至七成熟裝盤
  • 步驟 6/11
    鍋裡在放油燒熱倒入蒜片炒香
  • 步驟 7/11
    加入土豆絲翻炒
  • 步驟 8/11
    土豆絲炒軟加入黃瓜絲翻炒勻
  • 步驟 9/11
    加入炒好的牛肉翻炒
  • 步驟 10/11
    加點水炒勻加入鹽
  • 步驟 11/11
    加入雞精,炒好裝盤
小貼士

切好的土豆泡水裡就不會氧化了

一開始牛肉切的太厚的,後面又切成絲了

釋出於 2022-03-21
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