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牛肉炒土豆絲
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本來想做黑椒牛柳的,材料不夠了,就炒個土豆絲炒牛肉。
食材
土豆
1個
牛肉絲
100g
黃瓜
1根
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
澱粉適量
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
牛肉條適量
步驟 2/11
加料酒 生抽澱粉醃半小時
步驟 3/11
黃瓜去皮切絲
步驟 4/11
土豆去皮切絲放水裡泡一會動
步驟 5/11
鍋裡油熱後倒入牛肉絲翻炒,炒至七成熟裝盤
步驟 6/11
鍋裡在放油燒熱倒入蒜片炒香
步驟 7/11
加入土豆絲翻炒
步驟 8/11
土豆絲炒軟加入黃瓜絲翻炒勻
步驟 9/11
加入炒好的牛肉翻炒
步驟 10/11
加點水炒勻加入鹽
步驟 11/11
加入雞精,炒好裝盤
小貼士
切好的土豆泡水裡就不會氧化了
一開始牛肉切的太厚的,後面又切成絲了
釋出於 2022-03-21
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