Name: 牛肉炒土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 200g; 土豆 1個; 油 適量; 鹽 適量; 蒜苗 適量; 雞粉 適量; 生粉 適量; 醬油 適量

牛肉炒土豆

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匆怯瓜潞實

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土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 200g

土豆 1個

油適量

鹽適量

蒜苗適量