牛肉炒豇豆
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夢如南筏痴珍
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希望可以每天做一些不同的菜出來,把想到的一些選單記錄了下來,在接下來的日子裡可以讓我換樣的發揮.
牛肉炒豇豆,似乎聽起來還滿不錯的組合,紅辣椒是必不可少的,這樣才讓整道菜更有生機,色澤鮮豔~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
先把豇豆切斷放入清水中焯下,然後切成1釐米左右長的豇豆段. -
步驟 2/5
牛肉紅辣椒切丁,牛肉提前用鹽,糖,料酒和少許胡椒粉與澱粉味半個小時.
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步驟 3/5
油鍋燒熱先放姜蒜爆鍋後放入牛肉丁滑開.
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步驟 4/5
然後再倒入豇豆和紅辣椒丁,加入鹽,雞精等調料一起翻炒熟.
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步驟 5/5
最後勾芡出鍋即可.
小貼士
勾芡後味道會更好。
釋出於 2024-09-20
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