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鹹豬肉炒豇豆
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整潔undesirable

豇豆剛剛上市，一斤4元，對於好這一口的人來說，趕緊就買來嚐鮮了。加了鹹豬肉，真的很下飯。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 400g
鹹豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜去皮，切片待用。鹹豬肉切片。
  • 步驟 2/8
    豇豆擇好，洗淨待用。
  • 步驟 3/8
    鍋內下少量的油，下蒜瓣煸炒出味
  • 步驟 4/8
    下鹹豬肉片略微煎下
  • 步驟 5/8
    下擇好的豇豆段，翻炒
  • 步驟 6/8
    下適量的溫水
  • 步驟 7/8
    中火蓋鍋蓋燜煮一下
  • 步驟 8/8
    收汁，下適量的鹽和雞精即可。
小貼士

豇豆炒之前也可以先焯水，我喜歡吃脆的，所以沒有焯水。

釋出於 2019-10-12
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