牛肉炒毛豆
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一隻吃魚貓
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以前在飯店吃過黃牛肉炒毛豆，那種味道很棒，於是就自己做了一下，沒想到居然比飯店到還好吃，成就感爆棚啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好原材料 -
步驟 2/8
鍋內燒熱油，放入小米椒，薑絲和蒜片爆香
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步驟 3/8
炒出香味後，放入牛肉丁，我用的是牛排，用牛排就不用醃製了，建議親們用牛排哦！
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步驟 4/8
牛肉炒制發白後，即可放入毛豆
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步驟 5/8
倒入毛豆翻炒均勻後，即可放入生抽
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步驟 6/8
將生抽和毛豆還有牛肉丁翻炒均勻後，放入料酒，翻炒均勻後，即可蓋上鍋蓋，燜兩分鐘，中間要翻炒一下，防止糊鍋
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步驟 7/8
湯汁基本收幹後，加入一點味精和白砂糖，提鮮，即可出鍋
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步驟 8/8
最後一步，吃
小貼士
小米椒的量可以自己調節，牛肉的話我用的是牛排，用牛排就不用醃製牛肉了。建議用牛排哦！
釋出於 2018-10-11
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