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牛肉炒豌豆
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生氣

豌豆其實是非常養胃的食物，也是我很喜歡的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一個人的時候炒一個菜就一碗白飯美滋滋的飽食一頓

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
新鮮豌豆 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豌豆剝殼
  • 步驟 2/7
    牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌勻
  • 步驟 3/7
    熱油鍋倒入牛肉爆炒至變色
  • 步驟 4/7
    炒好的牛肉剷起
  • 步驟 5/7
    豌豆下鍋放適量鹽翻炒
  • 步驟 6/7
    放鬆適量清水燜煮片刻 這樣更容易煮熟
  • 步驟 7/7
    豌豆煮熟了將牛肉回鍋拌勻就可以啦
小貼士

新鮮的豌豆比較容易炒熟 或先將豌豆灼熟也可以。

牛肉放料酒和油拌過 再炒會比較爽滑

釋出於 2019-10-23
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