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豬肉炒豌豆
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褐次話安接

豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症，有一定的食療作用。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 500g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豌豆摘好後洗淨
  • 步驟 2/6
    豬內切小塊
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，將豬肉爆炒後盛起
  • 步驟 4/6
    原鍋再下油，爆香蒜頭後將豌豆倒進去翻炒一會
  • 步驟 5/6
    然後將豬肉倒入一同翻炒，再加少許水將菜燜煮
  • 步驟 6/6
    最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士

豌豆粒多吃會腹脹，易產氣

釋出於 2023-05-09
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