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椒香豬肉炒土豆
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fertile大蛇丸

補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

和中養胃、健脾利溼

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
紅椒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮切片。
  • 步驟 2/7
    辣椒切細，姜蒜切細。蔥切末。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香姜蒜，倒入豬肉丁炒香。
  • 步驟 4/7
    倒入土豆片翻炒。
  • 步驟 5/7
    淋入適量的生抽，少量的料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 6/7
    加入紅椒炒至入味，撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    上菜了！
小貼士

土豆要先炒軟。

釋出於 2023-02-22
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