Name: 豬肉燜土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豬肉 500g; 土豆 500g; 油 適量; 鹽 適量; 八角 少許; 香葉 少許; 桂皮 少許; 蔥 少許; 豆瓣 適量; 醬油 少許; 芡粉 少許

豬肉燜土豆

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婉麗gangster

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家裡買的土豆都快發芽了，聽朋友說發芽的土豆不能吃，趕緊拿出來做做吃了它，可是太晚去買菜，菜場沒排骨了，好在家裡還有一塊肉，只能來個豬肉燜土豆了

食材

豬肉 500g

土豆 500g

油適量

鹽適量

八角少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

土豆切塊
步驟 2/11

將切好的土豆用水泡起來
步驟 3/11

豬肉切塊
步驟 4/11

用芡粉將瘦肉抓勻
步驟 5/11

蔥切段
步驟 6/11

豆瓣備好
步驟 7/11

香料備好
步驟 8/11

鍋內放少許油倒入豆瓣，香料，蔥，肥肉塊翻炒
步驟 9/11

待肥肉出油後倒入瘦肉翻炒，再倒入醬油
步驟 10/11

倒入土豆翻炒
步驟 11/11

加入適量清水蓋上鍋蓋燜至土豆熟透調味起鍋即可

小貼士

土豆挑選最近剛出來的新土豆做出來更好吃哦

釋出於 2023-06-09

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