臘肉燜土豆
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安秋綠光
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土豆是即可做主食又可做副食的原料，可食用方法很多，最直接最簡單的就是煮熟或者蒸熟食用，作為烹調原料製作的菜餚也很多，還可以用來製作麵點。今天和朋友們分享一道臘肉燜土豆！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
小土豆 -
步驟 2/10
臘肉，洗淨上籠蒸熟
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步驟 3/10
土豆去皮洗淨，切滾刀塊
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步驟 4/10
臘肉切厚片
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步驟 5/10
蔥薑蒜
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步驟 6/10
蔥薑蒜炒出香味
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步驟 7/10
放入臘肉煸炒幾下
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步驟 8/10
再放入如土豆
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步驟 9/10
加高湯及調料，大火燒沸，轉小火燜30分鐘
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步驟 10/10
好了
小貼士
土豆在燜的過程中不要翻動，以免影響形狀完整
釋出於 2020-08-14
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