臘肉煮土豆
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臘肉土豆片:軟糯鮮香,臘味十足,一人能吃一盤
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆洗淨刮皮後切片，並用水浸泡備用 -
步驟 2/6
臘肉切片
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步驟 3/6
熱鍋下油，將臘肉和土豆依次倒入翻炒
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步驟 4/6
然後加少許水將菜燜煮
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步驟 5/6
最後加鹽和生抽調味後上碟
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步驟 6/6
灑上少許蔥絲上桌
小貼士
薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮
釋出於 2020-01-03
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