臘肉炒土豆片
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老媽總愛切滾刀塊的土豆，每次燒都得好久，跟她提議切薄片，燒起來特別容易熟，於是採納了，而且還用家裡的臘肉來燒，味道跟五花肉做出來的更香不少呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆切片浸泡在水中，以免變色 -
步驟 2/7
鍋內爆香臘肉
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步驟 3/7
加入步驟
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步驟 4/7
翻炒均勻之後加入適量的鹽
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步驟 5/7
加入清水進行燒製
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步驟 6/7
土豆快燒爛的時候加入生抽提鮮增色
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步驟 7/7
出鍋前灑入適量香蔥即可
小貼士
土豆一定要在水中浸泡，要烹飪的時候再瀝乾水分這樣可以避免土豆變色。
釋出於 2024-12-04
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