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五花肉炒土豆片
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花非洲的小白臉

越來越喜歡有胡椒粉味道的炒土豆，還有煎的香香的五花肉。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 150g
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉，土豆，油鹽，胡椒粉，糖。
  • 步驟 2/8
    五花肉，土豆均切薄片。
  • 步驟 3/8
    切好的土豆片放入清水裡泡著，最好滴2勺白醋。這樣泡出來的土豆爽口而帶些微的醋酸。好吃。
  • 步驟 4/8
    熱鍋放少量油或不放油，攤入五花肉片煎至2面微黃。
  • 步驟 5/8
    加入土豆片翻炒。
  • 步驟 6/8
    不停的翻炒至熟，可適量加點點清水翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒熟了放適量鹽，糖，胡椒粉翻炒。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可起鍋。
小貼士

用加點白醋浸泡土豆片，又白又爽脆。

釋出於 2019-12-12
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