Name: 肉炒土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬瘦肉 200g; 土豆 300g; 青椒 200g; 木耳 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 澱粉 適量; 五香粉 適量

肉炒土豆片

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過油肉土豆片的少油簡單版

食材

豬瘦肉 200g

土豆 300g

青椒 200g

木耳 50g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材
步驟 2/6

土豆，青椒，豬肉切片，木耳洗淨，豬肉加適量鹽，五香粉，澱粉拌勻
步驟 3/6

土豆焯熟，撈出備用
步驟 4/6

開火，鍋中加油，下肉片煸炒
步驟 5/6

肉變色後，加蔥炒香，加木耳，青椒片炒片刻
步驟 6/6

加入土豆片炒，加入適量鹽，醬油炒勻

小貼士

1土豆片置於涼水中，以防變黑

2熱鍋炒肉，否則易粘鍋

釋出於 2023-02-20

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