一口氣做了一鍋子滷牛肉,平時沒事的時候喜歡拿來做零食吃。沒想到用滷牛肉燴土豆也挺好吃的,土豆中完全浸入了肉的味道,綿軟香糯。
滷牛肉最好是帶一些湯汁的,這樣做好的土豆更香
牛肉本身就鹹,所以土豆中的鹽可以少放或是不放,視情況而定