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滷牛肉燉土豆
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霹靂小狼趴嗻

一口氣做了一鍋子滷牛肉,平時沒事的時候喜歡拿來做零食吃。沒想到用滷牛肉燴土豆也挺好吃的,土豆中完全浸入了肉的味道,綿軟香糯。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
滷牛肉 100g
適量
適量
蔥花 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    滷牛肉切片
  • 步驟 2/6
    土豆去皮切滾刀塊
  • 步驟 3/6
    鍋裡倒油,蔥花熗鍋,倒入土豆翻炒均勻,倒入醬油炒勻
  • 步驟 4/6
    倒入牛肉,炒勻
  • 步驟 5/6
    加入清水,莫過土豆
  • 步驟 6/6
    燉至土豆軟爛,大火收汁後加鹽
小貼士

滷牛肉最好是帶一些湯汁的,這樣做好的土豆更香

牛肉本身就鹹,所以土豆中的鹽可以少放或是不放,視情況而定

釋出於 2023-07-03
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