牛肉燉土豆
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香蕉不耐那iii
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家裡買了很多牛肉，孩子又喜歡吃土豆，就有牛肉燉了香綿的牛肉土豆。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉 土豆 調料：腐乳汁，紅酒，生抽，油，鹽 -
步驟 2/7
牛肉厚切用腐乳汁、紅酒、生粉，油拌勻，土豆削皮厚切
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步驟 3/7
熱油鍋下醃了味的牛肉炒至變色。記得醃牛肉的汁暫時不要倒進去，
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步驟 4/7
倒入土豆塊翻炒均勻
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步驟 5/7
然後加適量的清水，也將醃料汁倒入，放少量的鹽 牛肉已經有味，放鹽注意用量，放燜煮 土豆怎麼燜都不會爛。 大火轉小火慢燉
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步驟 6/7
燉至收汁
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步驟 7/7
大火收汁，想要顏色深澤些 可以放少量的蘑菇老抽 翻炒均勻就可出鍋
小貼士
炒牛肉時隔開醃料汁，這樣炒 牛肉會比較清爽好看
燉土豆放 少量的鹽 土豆不容易燉爛
釋出於 2019-10-30
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