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蒜苗炒土豆絲
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繼諉茁虐儇

土豆中含有豐富的膳食纖維、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛、促進腸胃蠕動、疏通腸道等功效。

土豆菜時最喜歡的菜之一，無論炒、燒、煮都很喜歡。水養的蒜苗第二茬長勢良好，於是便剪了長長的蒜苗用來炒土豆絲，味道也挺好的。O(∩_∩)O~

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
蒜苗 80g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
大蔥 適量
姜 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮切絲，用清水浸泡。
  • 步驟 2/7
    蒜苗洗淨切段，姜切絲蒜切斜片。
  • 步驟 3/7
    炒鍋加油燒熱，放入薑絲蒜苗炒香。
  • 步驟 4/7
    放入土豆絲翻炒，之後放入鹽和五香粉翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    放入少量醬油調色。
  • 步驟 6/7
    炒至土豆絲約八成熟時放入蒜苗翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    盛出即可。
小貼士

土豆切絲後用清水浸泡一會以方便取出土豆內的澱粉。

釋出於 2022-09-30
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