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素炒土豆絲
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徐大哈哈哈哈

素炒土豆絲,是一道美味的家常菜,營養豐富百吃不厭。即當菜又當飯,家家餐桌上都少不了它

食材
土豆 300克
香菜 適量
胡蘿蔔 適量
蔥薑蒜 適量
食用油 適量
花椒大料幹辣椒 適量
適量
雞精 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材開始炒制
  • 步驟 2/8
    油熱小火炒香花椒大料辣椒
  • 步驟 3/8
    撈出花椒大料炒香蔥薑蒜
  • 步驟 4/8
    放入土豆絲翻炒,加入適量白醋炒勻
  • 步驟 5/8
    加入適量鹽炒勻
  • 步驟 6/8
    炒至八成熟時加入胡蘿蔔絲,香菜段炒勻
  • 步驟 7/8
    放入適量雞精炒勻
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤即可享用
小貼士

炒花椒大料時要小火,土豆絲最好是手功,不一定非要切的很細,切勻口感才會好

釋出於 2024-06-07
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