jxcaipu logo
素炒土豆絲
8764 熱度 172 收藏
唯恐天下不亂仲

很想試做一次酸辣土豆絲，最終還是放棄了。家裡有燈籠椒又有洋蔥，感覺如此搭配應該不錯。後來想想或許會太素了，怕吃起來味道比較淡，最後決定調入少許的椒鹽，想著就動手做！其實食材簡單，做法也極其簡單，是一道不錯的快手菜。拍成品圖的時候挺奇怪，一會陽光燦爛，一會又陰天，所以今天拍出來的圖片也怪怪的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
洋蔥 1個
綠燈籠椒 1/2個
橄欖油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
蔥薑蒜粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先準備好所的食材：土豆、洋蔥、綠燈籠椒。
  • 步驟 2/13
    土豆用切菜器切成絲，然後用清水浸泡備用。
  • 步驟 3/13
    綠燈籠椒取半個切絲。
  • 步驟 4/13
    洋蔥切絲。
  • 步驟 5/13
    燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入洋蔥。
  • 步驟 6/13
    大火翻炒片刻。
  • 步驟 7/13
    加入綠燈籠椒絲一起炒。
  • 步驟 8/13
    調入少許鹽炒均勻盛起。
  • 步驟 9/13
    鍋裡再倒入少許橄欖油，放入土豆絲。
  • 步驟 10/13
    大火翻炒均勻。
  • 步驟 11/13
    倒入炒好的洋蔥與綠燈籠椒絲。
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻，調入適量椒鹽。
  • 步驟 13/13
    熄火之前再調入少許蔥蒜粉調即可。
小貼士

土豆絲切好之後在炒之前要用清水浸泡。

釋出於 2023-09-27
225
相關菜譜
寫評論