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清炒土豆絲
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千菱最初的模樣

炒土豆絲是道很家常的菜。今天我做的清炒土豆絲不僅在色澤上更好看了，而且加了香芹味道會更香哦。很下飯哦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 215g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 50g
香芹 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    芹菜去葉去根洗淨，切成段
  • 步驟 3/8
    幹豆洗淨去皮
  • 步驟 4/8
    土豆用擦板擦成絲
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔洗淨也用擦板擦成絲
  • 步驟 6/8
    鍋中放油開火預熱
  • 步驟 7/8
    把食材全倒入油鍋中翻炒
  • 步驟 8/8
    在翻炒過程中灑入適量的鹽和雞精，炒熟即可盛盤
小貼士

土豆澱粉含量高，炒前要用冷水多次沖洗防止沾鍋。

釋出於 2024-08-20
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