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柿子椒清炒土豆絲
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吃五花肉了嗎

土豆絲很脆，家裡最常做的就是清炒，老爸下酒也很清淡，孩子也非常愛吃土豆絲，所以我媽就常常炒，因為孩子吃，就放了柿子椒，因為沒有辛辣味，孩子吃了不容易上火。

時間:10分鐘內
食材
柿子椒 150g
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備土豆。
  • 步驟 2/12
    準備柿子椒。
  • 步驟 3/12
    土豆去皮，和柿子椒一起洗淨。
  • 步驟 4/12
    柿子椒，切絲。
  • 步驟 5/12
    土豆切絲。
  • 步驟 6/12
    洋蔥和姜，切絲。
  • 步驟 7/12
    熱油鍋，放入洋蔥和姜，爆香。
  • 步驟 8/12
    加入土豆絲。
  • 步驟 9/12
    土豆炒到5成熟，加入柿子椒。
  • 步驟 10/12
    加入鹽。
  • 步驟 11/12
    加入雞精。
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻。即可。
小貼士

土豆如果喜歡吃更脆的，可以用水洗一下再炒。如果喜歡吃軟的，切後直接炒就可以。

釋出於 2019-11-28
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