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清炒土豆絲
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咀藝瘸粕靜

土豆的做法有很多，是大眾喜好的菜式，土豆不僅有豐富的蛋白質，還有許多維生素以及人體所需要的各種氨基酸，可以稱之為“超級蔬菜”哦。今天來個清炒土豆絲，簡單方便是個不錯的懶人菜。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
蔥花 少許
小米椒 2個
白醋 少許
鹽 少許
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.土豆洗乾淨削皮，切絲，用水泡洗三遍，裝碟備用。
  • 步驟 2/5
    2.小米椒切粒，香蔥切小段或者切成蔥花備用。
  • 步驟 3/5
    3.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，倒入土豆絲翻炒兩分鐘左右。
  • 步驟 4/5
    5.倒入少許白醋、小米椒，沒有白醋用陳醋代替也可以，翻炒一分鐘，這時候土豆絲已經熟了，適量加少許鹽撒上蔥花一翻炒就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    5.簡單快捷的清炒土豆絲就完成了，加了少許白醋炒出來的土豆絲酸脆可口，很下飯哦。
小貼士

土豆絲記得要用水泡洗一下哦，不然很容易就變色了。

釋出於 2019-11-05
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