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快手菜之青椒肉片土豆片，簡單家常菜料酒
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拿個橘子跑
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時間:10分鐘內
食材
豬肉 適量
青椒 適量
土豆 適量
紅辣椒 適量
生抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
鹽 適量
蔥姜沫 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料：蔥姜沫
  • 步驟 2/8
    青椒切片
  • 步驟 3/8
    土豆削皮，切片，泡水裡
  • 步驟 4/8
    豬肉切片，用料酒，生抽，澱粉抓勻，醃製3到5分鐘。
  • 步驟 5/8
    熱鍋，放入蔥花姜沫爆出香味。
  • 步驟 6/8
    下入醃製的肉片，炒制變色。
  • 步驟 7/8
    下入土豆片，翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟，如果土豆片切厚了，也不要緊，炒制的時候可以稍微加些水。
  • 步驟 8/8
    倒入適量醬油，放入適量鹽調味，青紅辣椒，翻炒均勻出鍋。
釋出於 2018-08-21
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