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青椒肉片
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cautious上下

青椒肉片是我從小到大百吃不厭的家常菜之一，這道菜非常下飯，每次家裡有這道菜我都能吃兩碗飯呢，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
五花肉 330g
柿椒 1個
油 適量
鹽 1小勺
生抽 2大勺
料酒 1大勺
醋 半勺
生粉 2g
蒜瓣 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    五花肉洗淨切片加入一小勺鹽；
  • 步驟 2/14
    2. 加入兩大勺生抽；
  • 步驟 3/14
    加入一大勺料酒；
  • 步驟 4/14
    加入半勺醋；
  • 步驟 5/14
    加入生粉，一起拌勻醃製；
  • 步驟 6/14
    柿椒切長段；
  • 步驟 7/14
    蒜瓣切片；
  • 步驟 8/14
    接通電源啟動自動炒菜機，自動執行預熱功能；
  • 步驟 9/14
    預熱好後倒入油；
  • 步驟 10/14
    倒入醃製好的肉片選擇爆炒功能；
  • 步驟 11/14
    爆炒結束後倒入柿椒和蒜瓣；
  • 步驟 12/14
    選擇炒菜功能，一個程式結束後即可；
  • 步驟 13/14
    成品；
  • 步驟 14/14
    成品。
小貼士

1.醃製肉的時候加一些生粉，這樣可以讓肉更加鮮嫩；

2.愛吃辣的可以選擇很辣的辣椒，非常夠味哦。

釋出於 2020-01-15
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