青椒肉片炒蛋
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繼續走清淡路線，本來是青椒炒蛋的，結果冰箱裡還有點肉片就一起用上了！還好清淡而又不失營養，非常簡單的一個小炒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
青椒和雞蛋備好 -
步驟 2/11
青椒去籽切段、雞蛋打入碗裡打散、瘦肉切片用少許油和鹽拌勻、再備兩片姜
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步驟 3/11
鍋裡熱油，倒入雞蛋液
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步驟 4/11
中火煎蛋
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步驟 5/11
雞蛋固定後劃散，盛起備用
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步驟 6/11
雞蛋盛起後，鍋裡再次加入少許油，加入肉片
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步驟 7/11
肉片變色後加入青椒和薑片
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步驟 8/11
加入少許鹽爆炒
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步驟 9/11
加入煎好的雞蛋
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步驟 10/11
炒拌均勻即可關火
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步驟 11/11
青椒肉片炒蛋完成
小貼士
不喜歡吃太辣的親，可以把辣椒籽去掉
釋出於 2025-02-26
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