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青椒肉絲炒麵
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酷酷reactor

自制青椒肉絲炒麵,真的超級好吃!!!每次都能被搶光光\(^o^)/~簡單易上手,方便快捷的懶人菜,上班族的不二選擇唷

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
青椒 1個
義大利麵 適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
蒸魚豉油 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1. 青椒切絲,雞胸肉切絲並加入鹽、生抽、料酒醃上,同時燒一鍋水
  • 步驟 2/9
    2. 水燒開後加入義大利麵煮8-10分鐘,然後撈出來過涼水
  • 步驟 3/9
    3. 切適量大蒜末,熱鍋冷油,加入蒜末爆香,然後倒入醃好的雞胸肉翻炒,炒至七八分熟後出鍋
  • 步驟 4/9
    4. 熱鍋冷油,下青椒絲爆炒
  • 步驟 5/9
    5. 青椒炒至斷生以後加入義大利麵,翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    6. 加入適量生抽
  • 步驟 7/9
    7. 加入適量蒸魚豉油
  • 步驟 8/9
    8. 加入適量蠔油
  • 步驟 9/9
    9. 倒入超好的雞胸肉,翻炒均勻,出鍋
小貼士

TIPS:1. 義大利麵也可以用其他韌性比較好的拉麵替代,只要不是那種一炒就爛了的白掛麵就可以

釋出於 2019-08-09
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