jxcaipu logo
青椒肉絲炒麵筋
11.5萬 熱度 38 收藏
桔子flux

毛舅到家裡吃飯

特意給他點的外賣藤椒魚

不吃

把青椒肉絲炒麵筋都給吃完了

食材
麵筋 1個
青椒 3個
肉絲 100克
花雕酒 適量
鹽 適量
生抽 4湯勺
白糖 半湯勺
蔥薑蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵筋用手撕碎，清水沖洗，擠幹水分。
  • 步驟 2/6
    肉絲加少許鹽、花雕酒，拌勻。
  • 步驟 3/6
    起油鍋爆香蔥薑蒜，放入肉絲快速翻炒至變色即可。盛出備用。
  • 步驟 4/6
    另起油鍋，油熱後倒入麵筋，翻炒一分鐘。倒入生抽，炒透。
  • 步驟 5/6
    倒入炒好的肉絲，切好的青椒絲，翻炒透後再加入生抽少量和適量鹽、白糖。繼續翻炒2分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    很是鮮美。
釋出於 2018-06-20
68
相關菜譜
寫評論