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青椒肉絲炒麵
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戚天嘯傲龍飛

夏天,麵食當道。做一道炒麵不僅簡單,味道也相當不錯哦,喜歡的親們可以試試哦,做法非常容易呢。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
青椒 100g
麵條 150g
適量
適量
雞精 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉絲用料酒生抽鹽醃製15分鐘,鍋裡放油,炒好肉絲盛出
  • 步驟 2/9
    鍋裡留油放入青椒絲翻炒
  • 步驟 3/9
    接著倒入炒好的肉絲繼續翻炒
  • 步驟 4/9
    放點生抽,鹽,雞精,炒好盛出
  • 步驟 5/9
    開水鍋放麵條,煮七成熟,撈出來放在冷水裡過一下水,然後撈出來晾水
  • 步驟 6/9
    炒鍋倒油放蒜末
  • 步驟 7/9
    放入麵條翻炒
  • 步驟 8/9
    倒入炒好的青椒肉絲,加一點點水翻炒,可以適當加點調味料
  • 步驟 9/9
    炒好了裝盤
小貼士

麵條過下冷水不會粘在一起

釋出於 2022-11-19
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