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辣炒青椒肉片
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俅傷渦呈俺

今天做的這道菜是辣炒青椒肉片，清爽可口的青椒、鮮美的肉片，搭配在一起，味道鮮美、營養豐富，很不錯的一道家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
精肉 150g
青椒 200g
木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
醬油 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒切塊
  • 步驟 2/12
    木耳提前泡發
  • 步驟 3/12
    精肉切片
  • 步驟 4/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 5/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 6/12
    倒入花椒、幹辣椒
  • 步驟 7/12
    倒入肉片
  • 步驟 8/12
    放蠔油炒熟
  • 步驟 9/12
    放青椒、木耳
  • 步驟 10/12
    翻炒一會兒
  • 步驟 11/12
    放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2022-05-28
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